Acerca del Evento

Vinos, cerveza y mezcal son para todos

En coordinación con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados – CANIRAC.

Se conocerán las nuevas vertientes de la gastronomía norestense relacionados con los vinos regionales, las cervezas artesanales y la influencia positiva de los mezcales del noreste en nuestro estado.

PROGRAMA

09:00 Hrs.
Registro

10:00 Hrs.
Inauguración

10:10 Hrs.  1° Conversatorio
“Consolidando la ruta del vino en Nuevo León”

10:50 Hrs.  2° Conversatorio
¿Cómo se crea y se impulsa una cultura del consumo de cerveza artesanal?

11:30 Hrs.  3° Conversatorio
“Los mezcales del noreste”
Moderador – Lic. Arturo Sierra Barrera
Director del Instituto Regiomontano de Hotelería y Turismo (IRH)

12:10 Hrs.
Coffee Break

12:30 Hrs.
Cata zona “Parrales”

13:45 Hrs.
Cata zona “Cebada y lúpulo”

14:45 Hrs.
Cata zona “Los agaves”

15:30 Hrs.
Show Cooking a cargo de:

– Daniel García Rosales, presidente de CANIRAC

– Chef Alejandro Quintanilla, Capriccios

– Chef Isabel García, Capriccios

– Chef Luisa González Bulner
Autora de Huecani México

20:00 Hrs.
Muestra Gastronómica y Variedad Artística

Eventos sujetos a cambio sin previo aviso.